Чай китайский PU-ER CAKE (Пуэр плиточный)

Чай китайский PU-ER CAKE (Пуэр плиточный)

Чай китайский PU-ER CAKE (Пуэр плиточный)

Прессованный черный китайский чай из провинции Юннань, оригинальная упаковка, прекрасный подарок. Пуэр издавна славится своими целебными свойствами. Современные исследования показывают, что он понижает содержание сахара в крови, способствует похудению. Постоянные бродильные процессы, происходящие в этом чае, образуют необыкновенно ценные вещества для поддержания баланса микрофлоры организма, а также этот чай хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами и выводит яды. Поэтому Пуэр завоевывает все большую популярность в Японии и странах западной Европы, где его называют, чаем стройности, вечной юности и т.д. Особая технология производства черного Пуэр заключается, во-первых, в качестве самого чайного листа, имеющего особый вкус, аромат и структуру, во-вторых, в технологии обработки, при которой прессованный чай подвержен более активной ферментации, в результате чай более крепкий, с выраженным вкусом и запахом. Для заваривания берут небольшой кусочек – примерно с фалангу пальца на 250-300 мл, заливают в чайник немного кипятка и дают распариться на протяжении 3-4 минут, потом чайник наполняют водой доверху и затем уже сливают очень быстро – через 30-40 секунд. Рекомендуется заливать чайник 4-5 раз. Правильно заваренный прессованный чай должен получиться темно-медового цвета, сладковатым на вкус, с насыщенным ароматом. Черный Пуэр - единственный чай, ценность которого с возрастом увеличивается, а вкус улучшается.