Чай зеленый китайский JASMINE PHOENIX EYES TEA (Глаз Феникса)

Чай зеленый китайский JASMINE PHOENIX EYES TEA (Глаз Феникса)

Чай зеленый китайский JASMINE PHOENIX EYES TEA (Глаз Феникса)

Этот вид особого зеленого жасминового чая по форме изготовлен в виде глаз легендарной птицы Феникс. Имеет форму овальных шариков,  при заваривании превращающихся в длинные стебельки из двух листочков одной почки. Ароматизируют его в процессе совместной сушки, либо добавляют засушенные цветы в готовый чай, и он приобретает аромат жасмина, орхидеи и цветов коричного дерева, но сохраняет свой собственный вкус. Для приготовления используют жасмин, собранный в самую жаркую пору лета, и высший сорт зеленого чая Хун-цин горы Тянь-шань, который сам по себе почти не употребляется. В этот чай кладут свежие жасминовые цветы в пакетиках и оставляют на время, чтобы аромат впитался в чайные листья. Нежно-зеленые чаинки этого чая покрыты хорошо заметным белым пушком. Чай дает прозрачный благоухающий настой. Сильный, но тонкий аромат жасмина прекрасно оттеняет, но не заглушает вкус чая. Для заваривания берут одну чайную ложку на чашку, заливают горячей водой (80-90 С), настаивают не более 3 минут. Допускается многократное заваривание.