Чайный клуб
Общеизвестно, что чай – это не только второй после воды самый популярный в мире напиток, но и неизменный спутник здорового образа жизни миллионов людей.
Чай обладает комплексным положительным воздействием на организм, оздоравливает его, причем делает это мягко и постепенно. Чай – не лекарство в привычном понимании. Это, скорее, профилактическое средство.
Некоторые приписывают честь открытия необыкновенных свойств чая полулегендарному правителю Южного Китая Шень Нуну. По их версии, ему случайно в котелок с кипящей водой упал чайный лист. Напиток произвел на правителя такое сильное впечатление, что тот повелел китайцам использовать чай для утоления жажды и обретения бодрости духа. По мере того как разрастались чайные плантации, чай становился все доступнее и доступнее, вылился в широкие народные массы и потек по Великому шелковому пути в Индию, Турцию, среднюю Азию...
В России с чаем познакомились раньше, чем во многих других странах. У нас чай не случайно называют «байховый» - китайские купцы демонстрировали покупателям товар и повторяли «бай хао» («белые реснички»), имея в виду серебряные скрученные чайные почки – типсы. Их наличие в чае – показатель его высокосортности. Русские знали в нем толк...
В созревшем чайном листе содержится около 300 полезных веществ, в том числе дубильные вещества, алкалоиды, эфирные масла, белки, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества. Микроэлементы, витамины...
Самые сенсационные исследования ведутся по профилактическому антираковому действию чая. Оно основано на его кровоочистительных свойствах, способности активно связывать и выводить из организма посторонние вещества – канцерогены.
Чай – отличное средство профилактики сердечно- сосудистых заболеваний. Во-первых, он понижает уровень холестерина. Во-вторых, способствует проходимости сосудов, так как разрушает на их стенках жировые отложения и препятствует образованию новых. В-третьих, укрепляет эти стенки. В-четвертых, несколько ускоряет кровообращение, расширяя сосуды мозга и сердца.
Если у вас гипотония – пейте черный чай, покрепче. Если гипертония – то некрепкий зеленый чай с лимоном, шиповником, смородиной.
А еще пейте чай, если хотите долго жить. В чае содержится комплекс витаминов и минералов, как раз нужный для пожилых людей.
Благодаря своему мочегонному действию, чай помогает от отеков и образования камней в почках и мочевом пузыре. Чай потогонное (выводит шлаки) и терморегулирующее средство.
Кроме того, чай выводит из организма радиоактивные элементы. Ко всем своим достоинствам чай обладает и бактерицидным действием, он заживляет раны, снимает воспаления, помогает от ожогов. При простуде не забывайте о чае: он согреет носоглотку и поборется с микробами. Чай действует как мягкий антидеприсант, повышая общий фон настроения: это работают микродозы кофеина с некоторыми витаминами.
Полезные свойства не одинаковы у разных видов чаев. Считается, что зеленый (а также его разновидность, очень светлый серебряный чай) – самый целебный.
Крупнолистовые чаи полезнее, чем чайная пыль. Выращенные в горах сорта чая, по составу богаче равнинных.
Кофеина больше не в черных цейлонских, а в более светлых и «слабеньких» на вид китайских чаях. Сорта из мелких верхних листочков более ароматные и ценные, чем из грубых нижних листьев.
Один из самых экологически чистых горных районов в мире – остров Цейлон – идеальное место для произрастания чайных растений. Сочетание кристально чистых рек, солнца, тепла и плодородных почв создает уникальные условия для круглогодичного сбора чайного листа только высочайшего качества. Для производства чая торговой марки «Млесна» специалисты-дегустаторы фирмы производят строжайший отбор сырья. Поэтому в последующей переработке используются только самые лучшие сорта цейлонского чая, собранные со всемирно известных плантаций: Нувара Элия, Канди, Димбула, Матале и др., расположенных в горных районах острова Цейлон, на высоте от 4000 до 7000 футов над уровнем моря.
Ассортимент фирмы «Млесна» насчитывает более двухсот сортов чая, среди которых: черный чай, черный ароматизированный чай, зеленый чай, зеленый ароматизированный чай, уникальный по своим свойствам серебряный чай, а также травяные и лечебные сорта чая. Для получения ароматических добавок, которыми пропитывается чай фирмы «Млесна», используются только натуральные, экологически чистые продукты – соцветия и листья растений, экзотические специи, травы, ягоды, фрукты.
Особый художественный колорит упаковки из картона, дерева, кожи, фарфора, тростника) придает продукции еще большую привлекательность и делает ее великолепным подарком.
Экспортируется чай «Млесна» в более чем в 60 стран, среди них и Россия. Компания «Млесна» была основана в 1973 г. одним из лучших титестеров (профессиональных дегустаторов чая) Шри-Ланки –Ансельмом Перерой, чье имя написанное наоборот, впоследствии стало и названием фирмы и залогом качества ее продукции.
Эмблема «Лев с мячом» на упаковке – торговый знак чайного совета Шри-Ланки – правительства Шри-Ланки. Право использования знака предоставляется чаю, соответствующему высокому стандарту качества, установленному правительством и упакованному только в пределах Шри-Ланки. Чайный совет Шри-Ланки осуществляет строгий контроль над качеством чая на всех этапах производства, при продаже на аукционах, при создании блендов.